
Jerky je vysoce kvalitní, sušené maso, které nabízí mnoho výhod, jenž jej činí ideální volbou pro ty, kteří cestují nebo se věnují fyzické aktivitě. Postup výroby Jerky spočívá v nakrájení masa na velmi tenké a úzké plátky, které se poté marinují v různých typech směsí koření a dochucovadel. Následně se tyto plátky rozloží na rošty a suší se při teplotách okolo 65-75°C po dobu 6-12 hodin, aby se maso zbavilo kvůli získání trvanlivosti přebytečné vlhkosti a zároveň bylo konzumovatelné.